Turun Akateemiset Amatöörigrillaajat ry

On koittanut aika kohottaa malja 5-vuotiaan TAAG:n kunniaksi!

Turun Akateemisten Amatöörigrillaajien ensiaskeleet otettiin 30.3.2004, jolloin grillattiin yhdistyksen perustamismakkarat. Matka tähän päivään on ollut kunniakas; sytytysnesteen, käristyvän kyrsän ja savun tuoksu ovat olleet läsnä jäsenistön elämässä erottamattomasti, ja onpa mediakin saapunut toistuvasti luoksemme tutustumaan akateemiseen amatöörigrillauskulttuuriin.

Lauantaina 28.3.2009 vietetetään TAAG:n kunnianarvoisaa 5-vuotisjuhlaa. Tilaisuus alkaa puolenpäivän jälkeen Avausgrillauksen merkeissä kummulla Arcanumin takana. Sytytysnestettä on varmasti tarjolla riittävästi, siitä yhdistyksen hallitus pitää huolen.

Juhlasaunat ovat kuuluneet erottamattomasti TAAG:n juhlapäivien historiaan, niin myös tälläkin kerralla. Klo 15 lämpeää TYY:n sauna Rehtoripellonkadulla, jonne juhlakansa siirtyy Avausgrillauksen jälkeen. Ohjelma etenee tästä eteenpäin juhlakansan oman harkinnan varassa, ja luvassa on saunomista ja grillaamista vapaaseen tahtiin. Saunominen aloitetaan naisten saunavuorolla klo 15:00 ja jatkuu sekasaunalla tämän jälkeen noin klo 15:01.

TAAG:n juhlallisuuksiin kuuluu erottamattomana osana myös perinteinen Kalakeitto, jonka nauttimisajankohta on yllätys. Juhlahumun lomassa kuullaan puheita sekä katsauksia yhdistyksen historiaan. Sana on vapaa useimmiten.

Saunalta poistutaan noin klo 21,  jolloin matka jatkuu 1. Salaiseen Jatkopaikkaan, joka ilmoitetaan perinteisesti saunassa. Jatkopaikkaan ei ole kuljetusta, joten juhlakansaa kehotetaan varautumaan n. 10 metrin kävelyyn. Ensimmäisen Jatkopaikan jälkeen matka jatkuu juhlallisen ja arvokkaan Grillauskulkueen muodossa 2. Salaiseen Jatkopaikkaan. Kulkueen airueena on itseoikeutetusti lehtienkin sivuilta tuttu Harley Parkinson, joka kulkueen aikana kuumentaa yömakkarat amatöörimäisesti.

Sunnuntaiaamuna on Pekan Kahvilassa tarjolla silliaamiainen TAAG:n tapaan.

Juhlaan saapuvia kunniavieraita kehotetaan pukeutumaan grillausasuun akateemisin kunniamerkein. Saunassa asu on vapaa. Tervehdysten vastaanotto klo 15 alkaen TYY:n saunalla sekä osoitteessa taag@taag.fi.

Akateemisen amatöörigrillaamisen lippua* iloisesti liehuttavat yhdistysaktiivit juhlistivat laskiaista lempitoiminteensa parissa Yo-kylän syövereissä, lähellä Kaasulaa. Leppeä ilmasto oli grillaajille hyvin suosiollinen, mihin laskiaisena yleensä onkin totuttu. Lämpöasteita oli juuri ja juuri huomattavasti enemmän kuin moni na muina laskiaisina. Lukuisat, suorastaan väkijoukoittain paikalle saapuneet kunniavieraat tekivät osaltaan juhlasta juhlan. Antaumuksella nautitut makuelämykset kirvoittivat jälleen riemullista sekä ei-niin-riemullista kaikua amatöörigrillaajien syömmistä. Ei-grillaamisjärjestyksessä käristettiin mm. seuraavia tuotteita: UkkoPekka Juusto-Salami, UkkoPekka Juusto sekä Buffalomakkara. Grillausjatkot järjestettiin sihteerin luona, jossa nautimme erittäin herkulliset laskiaispullat.

(* valmisteilla)

Kotivinkki 2/2009 huomioi Turun Akateemiset Amatöörigrillaajat lyhyessä talvigrillaamista käsittelevässä artikkelissaan otsikolla “Pakkasmakkaraa, ole hyvä!” Vaikka TAAG ei aivan ympärivuotisesti grillaakaan - grillauslomallakin on puolensa - on ilo havaita myös median kiinnostuneen ensimmäisen ja kolmannen tertiäärin grillauksesta, jonka suosion vähäisyyttä TAAG on aina kummastellut, jopa hieman säälien makkarasadon vajavaisuutta kauden alussa ja lopussa. Kotivinkin jutun voi lukea lehden sivulta 84.

Aurinkoinen ja pirteän kirpakka (-7 °C) tammikuinen pakkaskeli todettiin yksimielisesti mitä parhaimmaksi grillaussääksi. Muutaman minuutin harkinta-ajan jälkeen 4/6 TAAGin hallituksesta kokoontui Pekan kahvilaan, josta alkukahvitteluiden jälkeen suunnattiin avaamaan hiilivarasto n:o 2. Nummenrannan kotigrillin saavutettuamme huomioimme grillin betonikuvun haljenneen kokemattomien grillaajien käsissä. TAAG toivoo asiaan pikaista korjausta.

Grilli sytytettiin pienestä kosmeettisesta haitasta piittaamatta amatöörimäisellä otteella ja pian ensimmäiset juusto-Wilhelmit nauttivat jo vastasyntyneen hiilloksen lämmöstä. Samalla pohdimme grillin suunnittelussa ilmiselvästi tapahtuneen ilmanvaihto-suunnitteluvirheen vaikutusta hiilien syttymiseen. Tovin kuluttua hiilloksen kypsymisestä sopivaksi oli tulilla jo toinen makkarasetti, tällä kertaa Atrian B-luokan Hiillos-makkaraa.

Grillauksen jälkeen suunnattiin tällä kertaa salaisen jatkopaikan sijaan Pekan Kahvilaan jäähdyttelemään. Paikalla ei tällä kertaa ollut kunniavieraita.

Tuskallisen ja turmelevan pitkän grillausloman päätteeksi jäsenistö kokoontui Pekan kahvilaan valmistautumaan suurimuotoiseen, lähes megalomaanisen juhlalliseen kesän 2009 grillauskauden avajaisseremoniaan. Auringon suodessa helliviä säteitään sinitaivaalta purimme Harley Parkinsonin talviteloiltaan ja suuntasimme juhlakulkueena Aurajoen rantamaisemiin. Grillaussää oli mitä oivallisin elohopean kivuttua aamun kirpeistä pakkaslukemista grillaajien poskipäitä hivelevään lauhkeaan -10 celsiusasteeseen.

Kämmenet hioten jäsenistö kaihosi jo uuden grillauskauden tuoreita makunautintoja odotellen Harleyn promokuvausten valmistumista. Vuoden ensimmäinen sytytys tuntui taivaita avaavalta ja lämmitti grillaajien sydämiä loistollaan. Välittömästi sytytyksen jälkeen ladattiin grillauskesän ensimmäinen makkarasato Harleyn tulisille hiilille. Makkaroiden tiristessä Presidentti Briketti julisti juhlallisesti jo perinteeksi muodostuneen grillausrauhan. Julistuksen päätyttyä jäsenistö skoolasi makkaralla uuden kauden kunniaksi. Eläköön amatöörimäinen grillauskesä 2009!!

Grillauksen yhteydessä jäsen Kabanossi toimitti lämpimän Atlantintuoksuisen tervehdyksen Marokosta ja lahjoitti yhdistykselle tuliaisina tuomansa eksoottiset makkaratikkuja muistuttavat tikut. Presidentit Briketti ja Juustopää esittivät kunnioittavat kiitokset. Uusina grilliherkkuina TAAG tutustui Poutun A-luokan Hienoon Grillimakkaraan. Ensimmäinen vaikutelma oli, onko viimeinen käyttöpäivä jo mennyt. Ei ollut. Muita luonnehdintoja olivat teollinen, lisäaineinen, vettynyt styroksi ja hikinen. Tuotteen makua verrattiin kevään lehdistötilaisuudesta tuttuun lammasmakkaraan. Huomattavasti positiivisemman vastaanoton sai HK:n Habanero-nakki: “hyvä”, “antava”, “tukeva”, “sopivasti habaneromainen”. Kolmantena uutuutena jäsenistö maisteli Pekoninakkia, joka kirvoitti seuraavat kommentit: “kuiva”, “antamaton”, “ei hyvä rasva”, “tylsä”, “maku puuttuu”, “pidättäytyväinen”, “nakkimainen nakki” ja “lievä chili”. Jo viime grillauskaudella tutuksi tullut hirvimakkara sai jälleen varauksettoman suosion, vaikka tuotetta kritisoitiinkin puutteellisista pakkausmerkinnöistä.

Kuvia juhlagrillauksesta. Tarkempi kuvaus juhlallisuuksien jatkosta päivitetään tähän kohtaan ensi tilassa.

TAAG ry avaa juhlallisin menoin kesän 2009 grillauskauden lauantaina 3.1.2009, jolloin myös päättyy tuskastuttavan pitkältä tuntunut grillausloma. Mobiiligrilli Harley Parkinson lähtee kuumalle matkalleen Nummenrannasta 17C- ja 17D-talojen välistä klo 13. Grillausseremoniaa seuraa juhlasauna. Salainen jatkopaikka ilmoitetaan perinteisesti saunassa.

Juhlagrillauksen yhteydessä 5-vuotisjuhlatoimikunta ilmoittaa vuosijuhlien ajankohdan.

Juhlakansa, johon kuului puolet hallituksesta sekä kannatusjäseniä ja kunniavieraita, kerääntyi haikeina Tulipesälään hyvästelemään kuluvan, antoisaksi osoittautuneen grillauskesän 2008. Samassa yhteydessä toteutettiin TAAG:n historian ensimmäinen kaasugrillaus.

Tilaisuus aloitettiin tasan 19:00 edellämainitun kaasugrillin juhlallisella sytytysseremonialla. Huom! Poikkeuksellisesti TAAG ei tällä kerralla käyttänyt grillin sytytyksessä lainkaan sytytysnestettä. Presidentti Briketti avasi tilaisuuden ja luki Suomen Lapista yhdistykselle saapuneen tervehdyksen: “terve”. Sytytysseremoniaa ja illan myöhempiä vaiheita juhlisti kunnioittavasti mahtipontinen ilotulitusshow.

Ensimmäisen grillauksen antimista mainittakoon uudet tuttavuudet Mattilan Chilinakki ja jo aiemmin tutuksi tulleen Korpelan Börssimakkara. Chilinakkia pidettiin tulettomana, mutta sopivasti chilinmakuisena (vrt. chilipähkinät) slaikkarina. Börssimakkara yllätti iloisesti rasvaisuudellaan ja osan maistajista myös juustoisuudellaan, jota myyntipakkaus ei tuonut ilmi. Erityisesti jäsen Paloliemi kiitteli tuotetta vuoden parhaaksi kyrsäksi.

Grillaamiselta päästyään sujahti valtaosa juhlivasta väestä nauttimaan saunan lämmöstä.

Illan toinen grillaus oli oleva kuluvan grillauskesän viimeinen ja päättyvä ennen kuin kello saavuttaa puoliyön. Kuluva kausi hyvästeltiin uusilla ennakkoluulottomilla grillituttavuuksilla: Snellmannin Juhla Braunschweig -meetvurstilla ja joulukinkulla. Debatti grilliherkuista velloi kiihkeänä grillin ollessa kuumana. Juhla Braunschweig keräsi grillikansan kiitokset: “Purutuntuma on hyvin voimakas.”, “Hyvä rasva.”, “Sopii pizzaan.” Makukuoren puuttuminen ei oleellisesti heikentänyt elämystä. Joulukinkku kiilasi itsensä vuoden yllättäjälistan ehdottomaksi ykköseksi. Siivutettu ja grillattu jouluherkku oli maukas, jopa pekonimainen kokemus, jota yllättyneenä ylistettiin laajalla rintamalla.

Kellon saavutettua kriittisen pisteen Presidentti Briketti julisti kauden päättyneeksi ja suositti pidättäytyvän grillaamisesta, kunnes uusi grillauskesä 2009 on julistettu avatuksi. Mennyttä grillauskautta kunnioitettin ja tuleva toivotettiin tervetulleeksi kolminkertaisella TAAG-huudolla.

TAAG:n 5-vuotisjuhlavuodeksi kumuloituva kesän 2009 grillauskausi aloitetaan juhlavin menoin 3.1.2009 jo tuskastuttavalta tuntuvan grillausloman jälkeen.

TAAG kiittää amatöörigrillaamisen ystäviä kuluneesta kesästä 2008!

Kuvia päättäjäisistä.

TAAG ry kehottaa kaikkia akateemisia amatöörigrillaajia huomioimaan grillauskauden 2008 päättymisen. Tänään on kuitenkin vielä hyvää aikaa grillata viimeiset makkarat, kyrsät ja nakit ennen grillausloman alkamista.

Kesän 2008 grillauskauden virallinen päätösjuhla vietetään tänään 29.12.2008 Haritussa klo 18:30 alkaen. Akkredoinnin voi hoitaa ottamalla yhteyttä osoitteeseen taag(at)taag.fi tai yhdistyksen virallisella grillauskanavalla #taag IRCnetissä.

Hallitus antoi lehdistötiedotteen 11.12.2008. Tiedotteessa otettiin kantaa mm. amatöörigrillauskulttuurin nykytilaan ja grillaustertiääreihin liittyviin erityispiirteisiin.

Tilaisuuden aluksi paikalla ollut kolmannesta vajaa hallitus paheksui noin 30 sekunnin ajan hallituksen poissaolevan kolmanneksen ajankäytöllistä priorisointia.

Toisena asiana hallitus päätti perustaa juhlatoimikunnan järjestelemään 5-vuotisen grillaustaipaleen kunniaksi järjestettäviä juhlallisuuksia. Toimikuntaan kutsuttiin kunnioittavasti seuraavat TAAG ry:n jäsenet:

• Briketti, Pekka
• Juustopää, Juki
• Kabanossi, Kalu
• Makkara, Mika
• Paloliemi, Patrik
• Tulipesä, Tuomas

Juhlatoimikunta kokoontuu ensi tilassa aloittamaan työnsä ja ilmoittaa juhlapäivän virallisella tiedotteella  grillauskauden 2009 avajaistilaisuudessa.

TAAG:n 2. ry-vuosijuhlat ovat jäsenistöltä kuuluneiden tietojen mukaan viimeinkin hiljentymään päin, joten lienee aika vihdoin kirjoittaa lyhyesti juhlallisuuksistamme myös teille rakkaat kyrsän ja amatöörimäisen grillaamisen ystävät.

Perjantaina 31.10.2008 oli kulunut tasan kaksi vuotta siitä kun Patentti- ja rekisterihallitus on armossaan suonut Turun Akateemisille Amatöörigrillaajille ry-statuksen. Mukavan sateisessa grillaussäässä lähes koko hallitus kunniavieraineen nautti Harley Parkinsonin hehkuvasta lämmöstä, lukuisista erilaisista makkaroista sekä yhdistyksellemme tulvineista lukuisista tervehdyksistä, jotka Presidentti Juustopää oli saanut tehtäväkseen toimittaa.

Turun ammattikorkeakoulun opiskelijakunta - TUO onnittelee juhlivaa yhdistystä ja kunnioitettavaa kahden (2) vuoden saavutettua rajapyykkiä.

Yhdistyksenne tekemä pyyteetön ja nöyrä työ amatöörigrillaamisen puolesta Turun seudulla on vaikuttanut positiivisesti grillauksen saamaan amatöörimaiseen arvostukseen ja tietoisuuden lisäämiseen.

Akateemisuus on kiinteä osa yhdistyksenne aatetta ja perustetta, eikä sitä tule myöskään tulevaisuudessa hukata. Vaikka toimintaympäristön tuomat muutokset sekä aktiivijäsenistön sivistyneisyys että valmistuminen aiheuttavat yhdistyksenne alayhdistysstatukselle omat haasteenne, tulisi TUOn mielestä TYYn yhdistystänne arvostaa ja turvata sekä taloudellinen että toiminnallinen tulevaisuus.

Hyvä TAAGn presidentti Briketti ja Presidentti Juustopää, pysyköön Harley Parkinsson toimintakuntoisena ja hiillos kuumana vielä pitkään -toki makkarat on grillattu jo ennen hyvää hiillosta!

Amatöörimaista juhlailtaa toivottaen,

Kimmo Hollmén
Pääsihteeri
Turun ammattikorkeakoulun opiskelijakunta - TUO

Suomen ammattikorkeakouluopiskelijakuntien pääsihteeriyhdistys- PäNen puolesta minulla on ilo ja kunnia toimittaa neuvostomme onnittelut amatöörimäiseen iltaanne.